Яйце некруте вставляють у спеціальну чарочку, потім краєм ложечки б'ють близько до верхівки, потім верхівку знімають.
Такий рух має бути швидким і енергійним, інакше верхівка не відскочить. Але якщо так сталося, можна зняти її пальцями, їсти яйце потрібно ложеч-кою.
Яєчню, омлет їдять лише виделкою, тримаючи її в правій руці, в разі потреби допомагають шматочком хліба, тримаючи його в лівій руці.
Якщо яєчня рідка, то її їдять ложечкою.
